价格: ¥ 16.00

分类: 小吃 小吃技术

品类: 视频教程 + 商业版

演示:

     冷锅鱼其实是重庆火锅鱼的一种新食法,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用;鱼吃完后,可将锅底加热继续烫食其他菜品,冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,可谓“一锅两吃”。