价格: ¥ 9.90

分类: 小吃 小吃做法

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演示:

新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃。色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。


  很多人不注意正确使用烧烤餐具,一双筷子夹着生肉和熟肉,虽然方便,但确实不卫生。正确使用餐具会让你安全健康地享用美味的食物。

  夹子、叉子和铲子是烧烤中不可缺少的三个“三剑客”。该夹具主要用于夹生食品;叉子可以用来固定和测试食物的生熟程度。铲子是翻食物的非常有用的工具。

  木炭:木炭是生火的必要材料。购买木炭时,选择无烟烧烤木炭;应选择质地厚重的块状木炭。

  刷子:刷子主要用于在铁网上刷油,防止食物粘在铁网上。此外,它也可以用来蘸酱和刷它在烧烤,并准备几个更多的棍子,以避免混合味道。

  铁刷:用于清理粘在烤网上的食物残渣,防止残渣粘在食物上。

  竹签:它是用来穿烧烤食物的。使用前,用冷水彻底浸泡,以防竹签太干,着火或在烧烤时折断。选择时,你可以选择一个较长的,以避免烧伤你的手。

  盐:盐可以用来调味。此外,在烧烤的过程中,许多高脂肪的食物在加热后会滴油,这些油滴会被木炭燃烧,产生强烈的火焰烤焦架子上的食物。如果用水喷洒,只会产生煤烟污染食物。这时,只要在火上撒些盐就可以解决问题了。


新疆烧烤肉串

新疆烧烤肉串技术配方